À peine lancée, la startup Motif Ingredients collecte 90M$ pour révolutionner les alternatives végétales aux produits animaux

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À peine lancée, la startup Motif Ingredients collecte 90M$ pour révolutionner les alternatives végétales aux produits animaux

Le futur de l’alimentation peut parfois sembler bien complexe : il faudra en 2050 nourrir 10 milliards de personnes, sur une planète au bord du non-retour climatique. Le choix entre le goût, le coût, la santé ou l’environnement se révèle cornélien : et si on trouvait un compromis ? Son nom ne vous dit peut-être encore rien, […]

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Source : Culture Nutrition