Avec la viande vegan, les promesses d'un juteux business

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Avec la viande vegan, les promesses d'un juteux business

Plébiscités dans les fast-food et les rayons des supermarchés, les steaks et saucisses vegan font saliver les géants de l'agroalimentaire et les investisseurs, qui se ruent sur le secteur.

Le marché de la viande à base de plantes pourrait facilement atteindre 100 milliards de dollars dans 15 ans, anticipent les analystes de JPMorgan.

Ceux de Barclays sont encore plus op[...]

Source : Doctissimo