Le risque de maladie cœliaque chez les enfants est lié à la quantité de gluten consommée

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Le risque de maladie cœliaque chez les enfants est lié à la quantité de gluten consommée

La maladie cœliaque se révèle par l’intolérance au gluten. Cette maladie chronique et auto-immune de l’intestin est très répandue de nos jours.

Cette maladie digestive fréquente liée à l’ingestion de gluten fait l’objet de nombreuses recherches afin d’améliorer la prévention, la prise en charge et le traitement.<[...]

Source : Blog Nutrition Santé