Un manque d’oméga-3 augmente fortement le risque de sclérose en plaques

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Les produits de la mer sont une source d’acides gras polyinsaturés comme les oméga-3. Ces molécules réduisent l’inflammation et agissent sur la fonction cognitive et la santé cardiovasculaire. Elles pourraient donc jouer un rôle bénéfique pour prévenir la sclérose en plaques. C’est pourquoi des chercheurs ont voulu savoir si la consommation de produits de la mer et des facteurs [...]

Source : Julien Venesson