Oeuf et risques cardiovasculaires : ce que dit la science récente

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Oeuf et risques cardiovasculaires : ce que dit la science récente

Œuf ou pas œuf ?

En dépit des croyances, il n’existe actuellement pas de preuve scientifique confirmant que la consommation quotidienne d’œuf(s) augmente les risques cardiovasculaires par élévation du taux de cholestérol sanguin, ni le risque de diabète. Ceux-ci semblent avant tout liés au mode de vie. Voici quelques explications.

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Source : Santé et Nutrition