Impact environnemental des oeufs

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Impact environnemental des oeufs

Les œufs, une réponse possible aux enjeux environnementaux

Le désormais célèbre rapport Eat-Lancet publié en Janvier 2019 considère, comme de nombreux autres consensus scientifiques, la consommation régulière d’œufs comme faisant partie des recommandations optimales pour concilier tant les enjeux environnementaux que nutritionnels, en particulier au sein des popula[...]

Source : Santé et Nutrition