Petit point sur les GLUCIDES

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Petit point sur les GLUCIDES

Article rédigé par Mathilde Meny, Diététicienne nutritionniste sur Lyon Les glucides sont des nutriments présents dans les aliments. Ils appartiennent à la catégorie des macronutriments avec les lipides et les protéines. Ils se divisent en 2 sous catégories. Les glucides simples sont des petites molécules comme : Le lactose présent dans les produits laitiers Le glucose présent da[...]

Source : La Ligne Gourmande