Les graisses alimentaires : ennemies ou amies ?

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Les graisses alimentaires : ennemies ou amies ?

Les conseils diététiques sont fondés depuis des décennies sur des principes remis en cause régulièrement. L’un de ces principes est que les apports élevés en matières grasses sont à l’origine de l’obésité, du diabète, des maladies cardiaques et peut-être du cancer.

Récemment, les preuves des effets métaboliques indésirables des glucides transformé[...]

Source : Blog Nutrition Santé