Les produits carnés contre-attaquent

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Les produits carnés contre-attaquent

Depuis plusieurs mois, la filière viande et les industriels du végétal se livrent une véritable bataille. En avril dernier, un amendement interdisait par exemple d’utiliser les noms propres à l’univers de la viande comme « steak » ou « saucisse » pour des produits végétaux. Les Français se détournent de plus en plus des produits carnés […]

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Source : Culture Nutrition