Les jus de légumes ont-ils un avenir ?

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Les jus de légumes ont-ils un avenir ?

Souvent décriés à cause de leur teneur en sucre, les jus de fruits laissent aujourd’hui plus de place aux légumes dans leurs recettes pour en améliorer la composition nutritionnelle. Les offres sont de plus en plus diversifiées, avec de nouvelles saveurs originales. La consommation française de jus de fruits représente aujourd’hui 1.5 milliards de litres. […]

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Source : Culture Nutrition