Les bienfaits des épinards sont plus puissants en smoothie et en jus

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Les bienfaits des épinards sont plus puissants en smoothie et en jus

Manger les épinards sous la forme d’un smoothie ou d’un jus est le meilleur moyen d’obtenir la lutéine, un antioxydant, qui peut notamment prévenir la cataracte et ralentir la progression de la dégénérescence maculaire.

Selon une étude de l’Université de Linköping (Suède) publiée le 3 novembre 2018 dans la revue Source : Blog Nutrition Santé